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今日は、長ネギを大量に消費できるし、鍋にほうりこんで混ぜて火にかけるだけの簡単レシピを紹介したいとおもいます。これなら帰ってきてつかれていても美味しい晩酌のあてが作れます。この時期にぴったりの抗菌作用たっぷりの長ネギを美味しく食べれます...

かつおのたたきのタレ、なくて困ったことありませんか？ 私はよくあるんです… スーパーで21：00過ぎに見切り品の刺身を買い求めてみつけた鰹のたたき…タレが無い… そんなことありませんか？ 僕はよくあるんですよね。 そこで今回は、付属でついてるタレや...

おはようございます。そしてお疲れ様です！みなさんは美味しいレンコンのレシピをいくつ知っていますか？蓮根は揚げても、焼いても、蒸しても、チンしても美味しいですよね。今回のメニューは今日の私の晩酌レシピです。 とはいえ、ご飯のおかずにもめちゃ...

こんにちは。みなさんは美味しく炊く為の、お米の洗い方、研ぎ方をご存知ですか？ お米の洗い方、お水の種類、量、炊き方でめちゃめちゃ味が変わるんです！ せっかくきて下さったので少しお時間を私に下さい。そして一度この方法で試してください！ 満足し...

コストコで売られている食材の量ってすごいですよね、なかなか消費しにくいですが、その中で刺身用天然赤海老は特大赤海老が20尾ほど入っていますが二人いれば、余すことなく消費できます。今回は簡単に下処理方法から捨ててしまいがちな殻や海老の頭の使...