今日は、長ネギを大量に消費できるし、鍋にほうりこんで混ぜて火にかけるだけの簡単レシピを紹介したいとおもいます。これなら帰ってきてつかれていても美味しい晩酌のあてが作れます。この時期にぴったりの抗菌作用たっぷりの長ネギを美味しく食べれますので是非一品に入れてみてください！
目次
材料紹介
- 長ネギ 2本
- ウインナー 8本
- マッシュルーム 8個（無ければ他のキノコ類でもいいし無くても可
- オリーブオイル 大さじ2
- 白だし 大さじ2
- 塩 ひとつまみ
- 黒こしょう 適量
作り方【調理時間10分】
STEP
材料を用意する。
長ネギをを洗って5センチ程度にカットする
ウインナーを半分の4本程度斜め薄切りにする。
マッシュルームを食べやすい大きさに切って塩ひとつかみをかけて軽くもんでおく。
STEP
鍋に材料を入れて火にかける。
ステップ①で用意した材料を鍋に入れる
オリーブオイルを大さじ2
白だし大さじ2いれて全体に馴染むように混ぜる
鍋を火にかけ蓋をして蒸気が出るくらいまで、中火で熱する（3分程度）
鍋の大きさは具材をいれて6分目～8分目程度のサイズを用意する。（ストウブ22センチ ラウンド）
STEP
蒸気が出てきたら一度混ぜる。
蒸気がでてきたら、弱火にして一度混ぜる
再び蓋をして、弱火のまま4分程度蒸し焼きにする
STEP
仕上げに黒こしょうをかけて
時間になったら蓋をあけてみて好みの蒸し加減になっていたら、仕上げに黒こしょうをかけて完成
まとめ
いかがでしたか？
めちゃめちゃ簡単につくれますよね！
僕はいつも冷蔵庫に残ってる食材をみて
朝の運動をしながら何を食べようかと考えます
時間的に面倒な時はこうやって、10分程度でできるあてを作って食べるのですが、これなら料理をあまりされて来なかった人でも簡単にできますよね。
是非作ってみてくださいね。
あっ帰ってきて美味しそうなクッキーが…
…はい…あんまり信用されていません…
ではまた来てくださいね～
コメント